台東縣鹿野鄉,除了每年暑假熱氣球節期間有過一陣熱鬧外,其餘時間都是深幽恬靜的。這裡的山地不高,但勝在好山好水,沒有污染,被喻為台灣最後一片淨土。

這種自然環境,最適合茶樹的生長,要找好茶,便要來到台東鹿野地區,這裡有不少有機茶農,憑藉花東縱谷的得天獨厚,製作出口感極佳的“絕世好茶”。

為甚麼我們會懂得到鹿野鄉找茶?記得去年在報章讀過一篇專欄文章,作者為求無毒好茶,便千里迢迢跑到台東去,終於讓他在鹿野地區找到“絕世好茶”——紅烏龍。我當時把這篇文章保存下來,心想有天來到鹿野鄉,也要去品嚐一下紅烏龍的滋味,是否“絕世好茶”還是要由自己下定論。

根據那篇專欄文章的介紹,我們找到了那家有機茶園——立品茶園。茶園在鹿野高台的後坡,附近的環境非常寧靜。那家茶園設有民宿,我們便預訂了一個晚上,營造一個悠閒舒適的心境,以最適合的心情,品嚐傳說中的“絕世好茶”。

01_台東鹿野的立品茶園
台東鹿野的立品茶園

我們坐在茶園的廳堂中,傾聽園主夫婦訴說著他們種茶的故事。從前他們曾經用藥種茶,結果弄得一家人中毒了,也曾目睹同行得病往生。於是他們決定遷往台東,在鹿野開墾一片荒地,利用有機種植法,製作良品。茶園取名立品,就是要立德立品,從今以後,絕不種植噴灑農藥的茶葉。喝著立品的紅烏龍,聽著他們講的品牌故事,我們漸漸能夠理解,為甚麼那篇專欄文章的作者把茶園的出品都奉為“絕世好茶”。

鹿野地區好山好水,在地人純樸敦厚。在這裡種出來的茶葉,泡出來的茶有著一股獨特的人情味。這份味道,在其他地方真的遍尋不獲的。

03_茶園設計清雅, 詩意盎然
茶園設計清雅, 詩意盎然
04_吃過早餐, 茶園園主為我們泡一塌入口溫順的好茶
吃過早餐, 茶園園主為我們泡一壺入口溫順的好茶
05_在優雅恬靜的環境裡品茗, 實在是人生一大快事
在優雅恬靜的環境裡品茗, 實在是人生一大快事
02_茶園環境清幽
茶園環境清幽

(Kingsley台灣特稿)