虎乳靈芝止咳湯

怡情養生 16.3.2017
春季是流行性感冒的高發期,一般會在一週內好轉,一部分病人在大多數症狀緩解或消失後,常遺留有咳嗽咳痰的症狀,中醫認為是餘邪未清,氣陰兩虛所致。今天介紹一個湯水,以虎乳靈芝為主材料,有止咳養肺的作用,對紓緩流感後引起的咳嗽有很好的療效。

海參小知識

怡情養生 17.2.2017
海參因其含豐富蛋白質,而膽固醇低而廣受食家歡迎,也常常作為一種養生的食材。乾貨海參能成為餐桌上的佳餚,首先要經過浸發的過程,在這裡介紹兩種浸發海參的方法‧‧‧‧‧‧

石斛百合湯

怡情養生 16.12.2016
秋冬天氣,天氣乾燥,合時湯水當以潤燥養陰為主,今期介紹的湯水,以石斛、百合為主要原料,有潤肺、養陰、生津之效,也可作為糖尿病人的保健湯水。

閒話陳皮

怡情養生 12.11.2016
近日讀同報文友林中英有關禾蟲一文有感,禾蟲就好比榴槤,喜歡的人趨之若鶩,不好者避之則吉。砵仔焗禾蟲是一種常見的做法,配料中一定要有果皮(陳皮),既可辟去腥味,又可增加香氣,食時再加胡椒粉,就更加惹味,想起都流口水了。

蟲草花舞茸湯

怡情養生 14.10.2016
秋冬天氣,是流行性感冒的高發季節,尤其是幼童、長者,或長期病患者,今期介紹的這款湯水,有提高免疫力、増强抵抗力的作用。

花膠的食療

怡情養生 17.9.2016
花膠是常用的海產類滋補品,含有豐富的蛋白質和骨膠原,有健脾養胃、滋腎暖宮、養肝明目的功效。多用於胃病、腎虛、婦女不孕、骨質疏鬆的食療。

荷葉的食療

怡情養生 12.8.2016
澳門素有蓮花寶地之稱,其名的由來是蓮花(荷花)在澳門的種植有悠長的歷史。除了欣賞價值外,在中醫角度,荷花全株都可入藥,具有很高的藥用價值。

如何選購燕窩

怡情養生 17.6.2016
燕窩,顧名思義就是燕子的窩巢,這種燕巢不是我們嶺南水鄉常見的在住戶屋簷下燕子結的巢穴,而是指特定的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質(如:羽毛)所築成的巢穴......

春花時節話花療

怡情養生 18.3.2016
春天來臨,天氣回暖,各地繁花吐艷,又是賞花踏青的好時節。近的有珠海、江門、中山的油菜花、桃花,各種合照,鮮花特寫,壯闊花海的照片早已刷爆微信朋友圈。

辛夷太子參湯

怡情養生 19.2.2016
春天乍暖還寒,容易出現呼吸系統的疾病,其中以鼻敏感尤為多發,今次介紹一款辛夷太子參湯,有助改善鼻敏感症狀,大家可以一試。

杜仲補腰湯

怡情養生 29.1.2016
此款湯料補腰健腎為主,適用於腎虛所致的腰痛,表現為病程長,或反覆發作,痛無定處,喜按喜揉,腰膝無力,夜尿頻繁等‧‧‧‧‧‧‧‧