倫敦行之飲食購物

在此行的最後一天,我們去了比斯特購物村“放血”,但其實未至於“出血”。Outlet的東西本來就比外面的便宜,加上再有折上折,價錢着實吸引,但我們不是名牌族,所以收穫並不大。退稅區在購物村盡頭右轉,人龍較長,要預留時間。

在英國購物需要退稅的話,我較喜歡原店退稅,一來享受的退稅更多,二來店員幫手填好退稅單,到機場後只須到退稅櫃檯交下稅單就可以了;若沒有原店退稅,在購物村退稅區辦理亦不失方便,只是退回的金額稍少;最不方便的是到機場後才辦理退稅手續,最是費時失事。

不少人去旅行,除了購物,另一重點就是飲食。出發前看天書,極少看到講在英國的飲食,加上經常聽人們說在英國除了炸魚扒就是炸薯條,“無啖好食”,但此行徹底顛覆此一印象。

因為全程住民宿,所以有幾日“一日遊”的晚餐,我們都是在Euston地鐵站廣場的超市裡購買食材返民宿煮食,這樣做亦減省了不少旅費。

Euston地鐵站廣場的超市主要供上班族快速做出晚餐,貨品十分齊全,食材甚多選擇。

在超市裡購買食材,平均三至四人的一餐,大約花費四十五至五十五鎊,折合每人百多元,已經可以包括有牛扒、三文魚扒、蔬菜、水果及一支紅酒。在外面用餐的話,肯定不可能的。我們在倫敦的第一餐就在一家很有人氣的越南牛肉麵店,一碗麵約為八十港元,但並不飽肚;又去試過很出名的燒龍蝦餐,約為七多港元;亦去試過電視上頻頻出鏡的“廚神”奧利華(Jamie Oliver)的餐廳,廚師推介套餐才百多港元一位,絕對超值。感覺在倫敦用膳,質素也不差,但價格相對較貴。

用超市食材做出來的一頓“大餐”
去試倫敦一家新開的Fushion菜,很不錯,貴得來可以接受。
奧利華餐廳有書賣

我在超市最喜歡買的是三文魚扒,蘇格蘭三文魚全球有名,雖然不知道我買的是不是,但四十五元有兩塊,已處理乾淨並用香草醃好調味,放煎鑊用橄欖油輕輕一煎就可以上檯,皮脆肉滑。超讚!

在倫敦,也可以做出一個很有營養的中西合璧早餐:白米粥配搭煙三文魚、牛油果。
離開當日倫敦的早餐:炒彩椒(倫敦食到的彩椒超甜)、芝士煮番茄。

搬離民宿當日,用雪櫃剩餘食材做了個沙律:上圖是原材料、下圖是成品,OK嗎?

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作者
wing

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